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当前夏季高温高湿，微生物繁殖速度快，食品容易腐败变质，食物中毒风险进入高发时段。为守护辖区居民群众"舌尖上的安全"，许由街道办事处发布夏季食品安全消费警示，提醒广大居民、辖区餐饮经营主体注意饮食安全：
一、对广大居民群众的消费提示
1. 谨慎选购食材，拒绝三无产品
采购食品优先选择正规商超、农贸市场，仔细查看生产日期、保质期，不购买过期、胀袋、变质、来源不明的食品，拒绝路边无证摊贩售卖的熟食凉菜。瓜果现买现吃，切开后的瓜果及时冷藏，不宜长时间常温存放 。
2. 家庭烹饪，谨防交叉污染
家里刀具、砧板做到生熟分开；肉类、蛋类食材务必烧熟煮透。尽量少做剩菜剩饭，剩余饭菜及时冷藏，再次食用必须充分加热。银耳、木耳等干货不要长时间隔夜泡发，泡发后及时烹饪，变质食材直接丢弃 。如果葫芦类瓜果吃起来发苦，要全部扔掉，切勿继续食用 。不采食、不食用来源不明的野生蘑菇、野菜，避免中毒。
3. 外出就餐、网络订餐多留心
外出就餐选择证照齐全、环境干净的餐馆，尽量少吃凉拌凉菜等高风险食品。点外卖优先选择距离近、资质齐全商家，收到外卖查看食安封签是否完好，发现食物异味、变质不要食用 。
4. 保健食品提高警惕
谨防社区、养老场所出现保健食品虚假宣传、夸大功效的推销骗局，不要轻信"治病、防病"的保健品宣讲。
5. 出现不适及时就医
食用食物之后，如果发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，要第一时间就医，同时保留消费票据、剩余食物，可拨打12315进行投诉举报。
二、致辖区食品经营、餐饮门店
1. 落实进货查验制度，做好食材索证索票，不采购过期、变质、来源不明原材料。食材按需采购，不要大量囤积。
2. 做好冷藏冷冻设备维护，生熟食材分开存放；做好防蝇、防鼠、防尘，餐饮用具清洗消毒。从业人员持有效健康证上岗。
3. 凉菜、熟食等高风险品类规范制作，做到现做现卖。网络餐饮商家规范使用食安封签。发现食材变质，及时清理销毁，严禁加工售卖。
许由街道办事处提醒：如发现食品安全隐患，可拨打12315进行反映。